洋葱高产栽培技术

　　一、生长特性
　　洋葱喜肥，对土壤肥力要求高，一般每生产1000千克洋葱，需要吸收氮（N）1.9～2.2千克，磷（P2O5）0.6～0.9千克，钾（K2O）3.2～3.6千克。
　　洋葱在不同生育期对氮、磷、钾的需求不同。幼苗期生长缓慢，需肥量小，以氮为主；进入叶片生长盛期，需肥量和吸肥强度迅速增长，此时仍以氮为主；在鳞茎膨大期，生长量和需肥量仍缓慢上升，以钾为主；洋葱整个生育期都不能缺磷。
　　二、施肥技术
　　基肥，洋葱定植地块要施足基肥，一般以有机肥为主，每亩施用有机肥4000～5000千克，天诺生态有机肥100～200千克，天诺洋葱专用复合肥50～80千克。耕深20厘米，耙平，耙细，做畦。长江流域及南方做成深沟高畦，畦宽1.5～2米，畦沟宽40厘米，沟深20厘米左右，以利于排水。北方做成宽1.6～1.7米平畦，施肥时应浅施匀施，一般南方施用量少，北方施用量多。覆膜前将畦子灌水，水渗下后每亩喷除草剂150毫升。
　　三、播种育苗
　　1.播种期：洋葱的播种期在中国南北各地差异很大，南方亚热带地区近冬播种，晚春收获；长江、黄河流域多为秋播，幼苗冬前定植，夏季收获；东北地区则早秋播种，春季定植，夏末或早秋收获。黄淮海流域一般在9月10-20日播种，播种后40天左右，日平均气温达到15℃，为洋葱秋季定植的适宜温度。春播一般在播种后60天定植。
　　2.提高播种质量：苗床应选疏松肥沃、保水力强的土壤。秋季育苗多采用干籽撒播，播种前用颗粒丰500倍液拌种凉干再撒，春季保护地育苗播前要进行浸种、催芽（颗粒丰500倍液）。播种量一般每100平方米的苗床面积播种籽0.6～0.7千克，苗床面积与栽植大田的比例一般为1∶15-20。密度太大，秧苗细弱，密度太小，秧苗生长过粗，容易抽薹。
　　3.苗期管理：幼苗出土前应保持土壤湿润，促进顺利出苗；幼苗出土后，1～2公分用颗粒丰100倍液喷雾，通过肥水用量来控制长势，达到越冬适宜的苗龄标准。幼苗生长过旺时要控制肥水；生长瘦弱时要及时供应肥水。苗高5～6厘米时要喷施金消康2号500倍液，并结合间苗、除草。
　　四、定植
　　1.适时定植：洋葱的定植可分为冬前定植和翌春定植。北京以北地区一般春季定植；黄河流域、长江流域及南方地区一般冬前定植，时间在11月上旬。一般苗径与筷子粗细相似（大约3～4毫米）时定植较好。定植过早，发棵大，容易引起未熟抽薹；定植过晚，根系不能充分发育，耐寒性低，容易出现越冬死苗。
　　2.定植方法：栽植畦一般做成平畦，定植行距16～20厘米，株距10～13厘米，每亩定植3万株左右。生育期短的品种适宜密植；生育期长的品种宜稀植；水肥条件好、土地肥沃地区的宜稀植，反之宜密植。定植的适宜深度为2～3厘米，覆土能埋住小鳞茎即可。沙土地可稍深，粘土要稍浅一些。栽植时按行距开沟，按株距摆苗，然后覆土。也可按株行距刨穴栽植。栽植时将根垂直埋入，尽量少伤根，栽后立即浇水。
    五、管理技术
    （一）田间管理
    1.灌水：冬前定植的秧苗，由于气温低，生长慢、需水量不多，定植后可浇1-2次水促进缓苗。缓苗后应控制浇水，进行中耕、松土，使秧苗健壮，增强抗寒性。土壤封冻前浇一次冬水，要求浇水后土壤夜冻日消，浇水量以水分刚好能全部渗入土中为好。翌春返青后及时浇返青水，促其返青生长，保持土壤湿润即可，不宜勤浇，以免降低地温。同时还要及时中耕松土，促进根系生长。当平均气温回升到15-16℃时，进入发叶盛期，应增加肥水用量，一般浇水3-5次。鳞茎膨大前10天浇一次水后，进行中耕蹲苗，为鳞茎膨大奠定基础。鳞茎膨大期，植株营养物质向叶鞘基部输送，鳞茎迅速膨大，土壤要经常保持湿润。鳞茎接近成熟时，叶和根的生理机能减退，应减少浇水，收获前7-8天停止浇水，减少鳞茎的含水量，有利于贮藏。南方各地，洋葱生长期雨水较多，一般很少单独浇水，大都结合追肥适当浇水，在春雨和梅雨期，还要注意排水。
　　2.追肥：叶生长盛期。亩施天诺洋葱专用复合肥15～20千克，另外，此期要勤中耕、松土，加大浇水量，以保证植株旺盛生长的需要。
　　鳞茎膨大期。用颗粒丰1000倍液喷雾，一周后再喷施金消康2号800倍液和金消康1号800倍液。鳞茎开始膨大，当小鳞茎增大至3厘米左右时，已进入鳞茎膨大期，应保证水肥供给充足。为促进鳞茎膨大，一般亩施天诺洋葱专用高钾复合肥10～15千克。当鳞茎继续长到4～5厘米时，再酌情追肥一次。
　　3.其他管理：洋葱田宜采用化学除草。播种后至出苗前或移栽成活后可每亩喷洒25%除草剂乳油400克，田间发现早期抽薹的植株，应及时摘除花薹，促使侧芽萌动长成新株，仍可形成鳞茎。摘除工作应及早进行，摘除过晚会养分消耗过多，使鳞茎形成晚而小。
　　（二）病虫害防治
    1.农业防治：针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗品种；培育适龄壮苗，提高抗逆性，控制肥水，严防积水，清洁田园，创造有利于植物生长发育的适宜环境，避免侵染性病害发生；与非葱类作物轮作3年以上。
　　2.生物防治：用生物制剂，如金消康2号，沃土磷钾等。
    3.药剂防治：（1）霜霉病：发病前或发病初可用金消康1号800倍液和金消康2号500倍喷雾。
　　（2）紫斑病：用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、40%乙磷锰锌可湿性粉剂300倍液喷雾防治。（3）软腐病：在田间和贮藏期均可发病。田间多在鳞茎膨大期发病。
　　病症：在外叶下部产生灰白色、半透明的病斑，使叶鞘基部软化而倒伏，鳞茎颈部出现水浸状凹陷，不久鳞茎内部腐烂，有汁液溢出并有恶臭。贮藏期多从鳞茎颈部开始发病，手压病部有软化感，鳞片呈水浸状并流出白色带有臭味的汁液。本病的特点是鳞茎颈部呈水浸状凹陷，并引起腐烂发臭。
　　病原：病原菌为胡萝卜软腐欧氏杆菌。
　　传播途径和发病条件：病菌在病残体和土壤中长期腐生。借水流传播，从伤口侵入。葱蓟马和种蝇等昆虫也可传病。低洼地、基肥腐熟不充分造成烧根及收获期遇雨等均为诱发条件。
　　防治方法：注意肥、水管理，防止氮肥过量，防治害虫以减少侵染条件。在田间发病初期，喷洒禾命源抗病防虫型500倍液。或金消康2号800倍液和金消康1号800倍液，农用链霉素、新植霉素稀释4000倍液。视病情连续进行2-3次防治。
　　（4）葱蝇、葱蓟马、葱潜叶蝇：用护尔6号2.5%高效氰菊酯乳油1500-2000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液，或天诺护尔5号（原毒·辛）3500-4000倍液喷雾防治。
　　（5）甘蓝夜蛾:用护尔6号2.5%高效氰菊酯乳油1500-2000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液，护尔7号1%甲维盐乳油2000-3000倍液喷雾防治。
　　（三）收获
　　不论春栽或秋栽的洋葱，在日平均气温到26℃以上时进入成熟休眠期。洋葱成熟的形态标志是：植株基部第一、第二片叶枯黄，第三、第四片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏，鳞茎停止膨大，外层鳞片呈革质，此时是洋葱收获的适期。
　　注意事项：洋葱根系吸水吸肥能力较弱，故以选择土壤肥沃、有机质丰富的砂壤土为好。粘土地不利发根和鳞茎膨大，沙土地保水保肥力差。洋葱忌连作，最好选择施肥较多的茄果类、瓜类、豆类蔬菜前茬。