2.体质外貌：湖北白猪全身被毛全白，头稍轻、直长，两耳前倾或稍下垂，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臀丰满，肢蹄结实，有效乳头6对以上。
3.生产性能：该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点。6月龄公猪体重达90千克，达90千克体重为180日龄。产仔数，初产母猪为9.5～10.5头，经产母猪12头以上。
4.杂交利用：以湖北白猪为母本与杜洛克和汉普夏猪杂交均有较好的配合力，特别与杜洛克猪杂交效果明显。杜洛克—湖北白猪杂交种一代肥育猪20～90千克体重阶段日增重0.65～0.75千克。
（ 来源：江苏农业科技报 ）
