品种名称:苏姜猪。
品种来源:姜曲海猪、枫泾猪、杜洛克猪。
选育单位:江苏农牧科技职业学院、扬州大学、江苏省畜牧总站、泰州市农业委员会、姜堰市种猪场、江苏省姜曲海种猪场。
特征特性:苏姜猪体型外貌一致,全身被毛黑色,头中等大小,耳中等大小略向前倾,嘴筒中等长而直,背腰平,腹线较平,体躯丰满,四肢结实。乳头排列均匀、整齐,发育良好,乳头数7对以上。成年公猪体重
产量表现:苏姜猪初产母猪平均总产仔数10.92头,平均产活仔数10.38头,经产母猪平均总产仔数13.90头,平均产活仔数13.15头。30~100公斤阶段,平均日增重700克,料重比3.2∶1,胴体瘦肉率56.6%,屠宰率72.4%,肉色鲜红,肌内脂肪含量3.2%,肉质良好。
适宜区域:全国大部分地区均可饲养。