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| 选购奶牛警惕受骗 |
| 日期：2003-09-13 |
来源：《中国农业市场》 |
作者：黄洋春 |
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近年来，我国各地发展种草养牛业如火如荼，而一些不法分子也趁机采取欺骗手段，制造出售"假奶牛"，使农民购买一头奶牛遭受1万～2万元经济损失。具体表现为：一是不法分子用人们美发用的油肓把黄牛或黄白花牛被毛染成黑白花色，同时通过手术把硅凝胶或聚丙烯酰胺水凝胶植入牛乳房的乳腺组织与腹壁之间，使乳房变大，以此冒充黑白花奶牛；二是采用黑白花种公牛冻精液给黄牛输精，把所产后代中杂种黑白花母牛当做黑白花纯血统的奶牛出售，但产奶量很低，致使购牛户上当受骗。为此，笔者根据四川省西充县近年来养牛户的经验，在选购奶牛时要特别注意以下几个问题：
一、查看奶牛的系谱记录。在购买奶牛时，最好选择饲养管理规范、系谱记录健全的大型奶牛场，并索要查看奶牛系谱记录等，这样可以通过系谱记录了解其亲代母牛的产奶情况，从而进一步了解所购奶牛的产奶水平，同时也可以有计划地进行人工授精避免出现近缘交配。
二、观察奶牛的体形外貌。在购买奶牛前，要熟悉奶牛主要部位的主要特点，以便在购买奶牛时挑选到理想的奶牛，识别出假奶牛和杂种牛。
1、奶牛的毛色特点。奶牛毛色为黑白花，花片分明，额部毛为白色，腹下、四肢下部和尾帚为白色。皮肤薄而有强性，毛细有光泽。假奶牛皮肤较薄、被毛较粗。
2、奶牛的体型特点。奶牛体型较大，胛长平而较狭，前线平直，胸部发育良好，腹大而不下垂，尻部长、宽、平，后躯宽深，整个体型轮廓从上面、侧面、反面三个位置观察呈"倒三角形"；四肢结实、端正。假奶牛和杂种牛大多体型较小，尻部短而尖斜。
3、奶牛的头颈特点。奶牛头部轻而稍长，表现清秀，颈薄长而平直，颈侧有纵行的细微皱纹。假奶牛和杂种牛头粗重、面宽厚，颈粗短而厚。
4、奶牛的乳房特点。优秀奶牛乳房体积大而呈方圆形，形如浴盆，附着紧凑，向前后延伸，侧看前线超过腰角前缘的垂线，底部呈水平状，底线略高于飞节，四个乳区发育匀称，乳腺发达、柔软有弹性，乳房皮肤薄，被毛稀短，血管显露，乳静脉粗大而多弯曲；乳头大小适中，粗细匀称，乳进大而深。经手术植入硅凝胶的假奶牛，乳房基部侧方有1～6厘米的疤痕。
三、奶牛年龄选择。奶牛年龄不同，产奶量有很大差异。有产第一胎时，一般在2.5岁左右，随着胎次及年龄的增加，产奶量也逐渐增加，到4～7胎时（即6～9岁）时，产奶量达到最高峰，以后开始下降。因此，初养奶牛的农户应选购3～5岁的青壮年奶牛。
四、检查奶牛是否有病，生殖能力如何。选购奶牛时最好带上当地有经验的兽医人员，检查所购奶牛是否有结核和布氏杆菌等传染病，生殖器官是否正常，是否有异性双胎母牛（异性双胎母牛没有繁殖能力。 |
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