科技创新:品牌农业原动力
——2016品牌农业论坛观点集萃
本报记者 孟德才
近年来,随着品牌建设的深入推进,品牌发展所遭遇的瓶颈与阻力开始逐渐凸显。如何提升品牌的核心竞争力,从根本上说,还是要靠科技创新来实现。只有通过科技创新,才能不断创造品牌消费的增长点,才能不断优化品牌发展的结构性布局,才能为品牌发展带来强有力的驱动。
近日,由中国优质农产品开发服务协会、农民日报社、中国农业电影电视中心、中国农业出版社等联合承办的2016品牌农业论坛在昆明举办,论坛以“科技创新:品牌农业的原动力”为主题,与会专家代表围绕“品牌建设的支撑体系”“‘互联网+’时代,品牌培育的趋势”“前沿科技与农业融合”等命题,展开了深入讨论。
1 品牌建设:需要以科技创新为引领的系统支撑
“各级农业部门和市场主体要积极发扬‘工匠精神’,夯实品牌工作基础,提升农产品质量,挖掘品牌文化,创新营销促销手段,推进中国由农业大国向品牌强国转变。”在品牌论坛上,农业部副部长屈冬玉对我国农业品牌建设,提出了殷切的希望。
近年来,品牌建设越来越受到农业决策者和经营主体的重视,但是我国农业大而不强,支撑品牌农业发展的研发能力和技术储备较为薄弱。如何全面、系统地支撑品牌发展,成为了农业决策者和经营主体必须认真应对的命题。
屈冬玉指出,“十三五”是实现农业现代化的关键时期,农业品牌化是推动农业现代化的重要抓手。推进农业品牌化建设,首先要打造区域化品牌。农产品区域公用品牌是各地特色农业的名片,各级政府农业部门要把区域公用品牌建设纳入工作重点,充分发挥政府公共服务职能,集中力量打造一批区域公用品牌,并在此基础上把区域品牌做到精细化、专业化。
其次,推进农业品牌化建设,要打造特色品牌。我国幅员辽阔,资源多样,地域差异性明显,以农民合作组织为载体,打造具有区域文化韵味的“小而美”的特色农产品品牌,为农民带来溢价收益。要用全新的思维来培育特色,要从统筹国内国外两个市场,在科研、产业、资源配置等方面增强产品特色,提升产品品质,树立品牌形象,
其三,推进农业品牌化建设,要以科技创新为驱动。科技创新是引领农业品牌化发展的原动力。科技创新不仅仅是自然科技创新,还包括社会科技创新、管理科技创新等方面。只有通过科技创新,才能不断提升农产品的附加值,提升农产品的品牌影响力,推动农业供给侧结构性改革。各经营主体则要以科技创新为驱动,将品牌做大做强,真正成为跨省、跨国际、跨行业的大公司、好公司。各级政府要以科技创新为引领,铸就系统支撑品牌发展的保障体系,为中国特色农业、品牌农业的持续发展,提供源源不竭的动力。
2 “互联网+”时代:“产品导向”向“用户导向”转变
“早上七八点钟接到用户订单,通过电子物流体系,客人下午两三点,就能收到新鲜的蔬菜。正是互联网让这种销售模式变为现实,这在传统农业是无法实现的。”北京密农人家农业科技有限公司总经理孔博切实感受到“互联网+”为农业带来的便利。
“互联网+”有着前所未有的便利,但也给农业经营者带来意想不到的困扰。那就是在成千上万的品牌大军中,消费者对品牌的记忆具有狭窄性,品牌经营者一旦不及时回应消费者的需求,便会淹没在铺天盖地的信息海洋中。
那么,在“互联网+”的大背景下,如何进行品牌的培育?农业部信息中心主任张兴旺认为,首先要规避“品牌培育的自闭症”倾向。许多农业经营主体,在搞品牌培育的过程中,下了很多功夫,但是收效不佳。这是因为他们仅仅是从一个品牌所有者的视角出发,而对“消费者的真正需求是什么?”“消费者有哪些消费喜好?”等真正有价值的信息,没有做出很好的回应和传达,成了自说自话,自我陶醉。张兴旺将经营主体的这种状态,称之为“品牌培育的自闭症”。
“你看这款产品,个头比同类产品要小,没有华丽花哨的包装,乳白色的印花,显得古朴大方。”在农交会现场,云南欧亚乳业有限公司昆明分公司经理谢晓雯,向记者推荐了一款该公司最新推出的产品——“极简系列”乳品。据谢晓雯介绍,这款产品是经过广泛的市场调研,针对年轻人崇尚个性、时尚、极简的消费理念专门研发的,上市后,很受年轻消费群体的欢迎。欧亚乳业这种做法,体现了经营主体的市场自觉,有效规避了“品牌培育的自闭症”,这也印证了,"互联网+"时代,农产品品牌培育正在经历由“产品导向”向“用户导向”的转变。在此阶段,突出个性化订制和差异化营销将成为经营主体竞相追捧的发展策略。
3 高端融合:前沿科技与农业碰撞的新火花
早些年间,人们提到农业,头脑中马上联想的是“面朝黄土背朝天”的画面,而如今,农业已经成为一门活力四射的朝阳产业。各种新鲜、高端的前沿科技,已经介入到农业实践中来,从而缔结了精彩纷呈的农业新业态。
当虚拟现实(英文简称VR)技术与农业结合,会碰撞出哪些火花?如果你到云南普洱优质农产品虚拟展示中心体验过,你便会感受到那种新奇。
云南普洱优质农产品虚拟展示中心由实体展示大厅与虚拟现实展厅两部分构成。其中,虚拟现实展厅通过虚拟交互、增强现实、720度实景直播等方式,让人们“穿越”到一个虚拟空间去参观和选购农产品。简单来说,虚拟展示中心其实是一个让顾客可以不受时空限制,远距体验及购买农产品的高科技虚拟商店,它可以让全世界的人跨越时间、空间、国界、文化的差异,感受到普洱优质农产品的异域风情。
“‘科技创新’、‘农业’、‘品牌’这三个词汇,组合在一起是非常重要的。三者的耦合与碰撞,必将激发新鲜的火花,催生农业发展的新样态。”一手缔造了普洱优质农产品虚拟展示中心的中国优农协会专家委员会副主任邓中恒说道。
“一个微小的技术创新,可能会给整个行业带来非常大的影响。因为这个创新,激活了一种新的用户体验,会直接影响到消费者的购买决策。”北京云农科技有限公司CEO杨力凝说。
无论是虚拟现实(VR)技术,抑或是生物酵素技术、无人机技术等前沿科技,开始越来越多地参与到农业实践中去。当今时代,农业再也不是单一、封闭、传统的古老产业,而是一个不断与前沿科技融合,充满了多种可能性的朝阳产业。前沿科技与农业的深入融合,无疑释放了农业发展的活力,对于农产品品质提升、营销手段更新、品牌培育等方面均起到积极的促进作用。
