克氏螯虾俗称淡水龙虾，原产干北美洲，后传入我国江苏、上海等地，现已在长江中下游地区的江河、湖泊、水库、沼泽地、稻田等水体中大量繁殖，成为一种丰富的虾类资源。有少数渔户进行克氏螯虾的养殖，其经济效益不理想。很多养殖户对克氏螯虾的经济性状不够了解，对养殖克氏螯虾跃跃欲试。笔者建议，不可盲目养殖克氏螯虾。现将养殖克氏螯虾经济效益不理想的主要原因分析如下：
    1、人工养殖虾价格上缺乏竞争优势 虽然克氏螯虾消费量较大，市场前景看好，价格逐年上扬。但因克氏螯虾适应性强，繁殖能力高，种群数量大，天然资源丰富，所以捕捉野生虾成本较低。人工养殖成本则较高。据我们调查分析，人工养殖克氏螯虾的池租费、种苗费、饲料费、水电费、人员工资及其他折旧费等直接生产费用为8.3元/千克，远高于现在的市场销售价格，利润为负值，养殖越多，亏损越大。
    2、养殖单产难以提高 克氏螯虾第一对螯足特别发达、粗壮且伸长，活动时占据水体空间较大；加之该虾生性残忍，攻击性强，同类相残现象比其他虾类更甚。特别是在人工高密度养殖条件下，蜕壳虾和刚蜕壳的软皮虾极易受到残食。它的另一特性是喜掘洞穴和攀爬，可掘穿池埂和翻越池埂逃逸，一般回捕率为20%～30%，每亩水面商品虾单产100千克以下，远低于其他虾类。
    3、苗种来源困难 尽管克氏螯虾有较高的繁殖力，由于目前没有专业化的苗种繁育基地，养殖户都是采取自繁自育的方式解决苗种问题或捕捉野生幼虾饲养。这种小而全的生产方式不仅成本高，养殖周期长，而且规格参差不齐，养殖成活率低。
    4、不宜进行深加工 从外表上看，克氏螯虾体形粗壮，个体较大。其实质是表现为甲壳坚厚，鳃丝丰满，胸腹部附胶多且大，以致含肉率低，仅为20%左右。我国现阶段尚缺乏对甲壳素、几丁质等副产品综合利用的设备和技术，甲壳和附肢中所含的钙、铁和糖胺等营养物质不能被利用而浪费掉，经济上不划算。
    从以上情况分析，目前不宜开展克氏螯虾养殖。
                                                        湖北省孝感市水产局 熊炎成